Photo: Roberto Caruso
- Du pain de blé entier du commerce ou maison.
- Du hoummos.
- Notre marinade d’oignons rouges.
- Des pousses.
- Quelques radis.
- De la mozzarella fraîche arrosée d’une cuillerée de pesto.
- Des tranches d’avocat.
- De la laitue Boston.
- Des betteraves Chioggia.
- Une tartinade d’edamames: au robot culinaire, réduire en purée 750 ml (3 tasses) d’edamames décortiqués décongelés avec 160 ml (2/3 tasse) d’huile d’olive, 1 gousse d’ail et 1/4 c. à thé de sel.
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